Ингредиенты:
1300 г обрезков от лосося
1 морковь (130 г)
200 г корня сельдерея
2 луковицы (200 г)
300 г филе лосося
3-4 картофелины (400 г)
3 лавровых листа
50 мл водки
1 чл чёрного перца горошком
Соль, молотый перец по вкусу
Зелень укропа и петрушки